扬子福酒酒知识 | 倒酒也有大学问

2018-05-08 16:37:00 扬子福 22

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中华大地五千年文明史,喝酒有时不仅仅是吃饭那么简单,酒桌上倒酒的讲究是有很大学问。

俗话说:细节决定成败。仅仅倒酒一个动作、一个眼神,对于一场酒局来说是至关重要的。了解酒桌礼仪,可以让你成为最后的胜利者。

倒酒的方式

倒酒时,千万不可以将瓶口对着客人。应用左手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓倒入。倒完酒后,快速将瓶口旋转半圈,在慢慢竖起,避免瓶口的酒溅到杯子外面。这样做是为了保持杯子的美观。

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杯中的酒量

中国有句老话---茶倒七分、酒要倒满。这句话正是针对茶与酒应该倒到哪个程度来说的,此外还有另一种说话就是“茶满欺人、酒满敬人”。所以,在给别人倒酒时要把酒倒满,以示对别人尊敬。特别注意就是不要溢出来,而且端起时不能洒出。当然了,这只是针对于中国的白酒,如果是红酒,那就另当别论了。

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倒酒的顺序

这个环节很重要,通常是主家亲自给客人倒酒。常规来讲,宾客座次是以遵循以右为尊的原则入座,所以倒酒顺序为逆时针。也就是主家先给右边的客人倒酒,最后才是自己。

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倒酒的细节

在倒酒过程中,如果把酒洒到了客人的身上是很不礼貌的。因此为了避免这个尴尬,在倒酒过程中可以在瓶底垫上一条毛巾,而且瓶口尽量朝上,以免撒溅出来。

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